Quelle cuisine chez Au Bon sens ?

Au bon sens propose un service traiteur végétarien et vegan à emporter  en Mayenne (53) et alentours.

Je travaille depuis mon labo, je n’ai pas de vitrine.  Je propose des menus ou des brunchs de manière régulière, adressés aux particuliers, que je publie sur mes réseaux sociaux (facebook et instagram). Les commandes se font par téléphone, e-mail ou directement sur les réseaux.

J’ai en parallèle une carte “fixe” sur ce site internet, afin que vous puissiez préparer vos évènements en amont. N’hésitez pas à me contacter pour un rdv téléphonique ou au labo afin d’échanger sur vos projets.

Je travaille au maximum avec des produits locaux et bio, et avec les saisons.

Je m’adapte aux demandes : végétalien (sur le site les plats vegan seront suivis de la lettre V pour les reconnaître), sans gluten, sans lactose…

Je vous invite à me contacter pour échanger sur votre projet, afin de définir ensemble une formule qui réponde au mieux à vos envies.

  • Buffet
  • Menu

Plats 10€

    • Assiette composée (falafels, houmous, pain pita, crudités de saison) V
    • Curry au lait de coco V
    • Couscous de saison V
    • Chili sin carne V
    • Stir fry (légumes sautés dans une sauce asiatique, riz et pois chiche) V
    • Risotto et accompagnement V
    • Lasagnes V
    • Chicken free pie (comme un hachis) V
    • Lentilles à la marocaine V
    • Légumes et tofu rôtis dans un bouillon V
    • Boulettes Teriyaki et accompagnement à l’asiatique V
    • Seitan maison laqué à l’orange, purée de pomme de terre et petits légumes V

Desserts 5€

  • Mousse au chocolat & sablé
  • Baba au rhum
  • Forêt noire V
  • Choux à la crème
  • Brownie & crème fouettée V
  • Cheesecake V
  • Carrot Cake
  • Cinnamon rolls
  •  Trio choco V
  • Crumble de pommes aux morceaux de pain d’épices V
  • Tiramisu speculoos
  • Flan
  • Donut V

Entrées 5€

  • Accras sauce aigre douce et salade asiatique V
  • Gougères et salade sauce betterave
  • Chausson et accompagnement de saison (possible V)
  • Quiche et accompagnement de saison (possible V)
  • Salade ou velouté du moment (possible V)
  • Tartine houmous ou savoyarde + accompagnement V
  • Wrap de saison (possible V)
  • Bouchée à la reine et salade de saison (possible V)

 

Salé (en formule buffet ou pour un assortiment apéritif) 2.50€

  • Falafels et sauce cacahuète (2) V
  • Accras sauce aigre douce (3) V
  • Feuilletés pesto (3) V
  • Tartine savoyarde (1) V
  • Gougères (3)
  • Blinis (1) + houmous
  • Mini chaussons de saison (2)
  • Mini muffin tomates séchées olives fêta (3)
  •  Quiche de saison individuelle (1)
  • Tartine iodée (pain spécial fromage frais carottes marinées iodées aux algues) (1) V
  • Crème de betterave en verrine (1) V

Sucré (en formule buffet) 2,50€

  • Choux à la crème
  • Cheesecake V
  • Carrot cake
  • Crème chocolat V
  • Cookie chocolat et graines de courge V
  • Roses des sables V
  • Brownie protéiné V
  • Forêt noire (+1€) V
  • Flan
  • Riz au lait V

Menu de noël

ENTRÉE (V)

  • Verrine de betterave et feuilleté pesto, arancini coeur fondant, toast iodé

PLAT (V)

  • Seitan maison laqué à l’orange, châtaignes grêlées et purée de pomme de terre à la truffe, légumes du moment sauce gravy

DESSERT (V)

  • Tiramisu aux épices de Noël, ganache chocolat, boule coco et biscuit cacahuète
Commandez maintenant

Fête de la nature Echologia 14 mai

Le 14 mai Echologia organise une superbe journée “La fête de la Nature”. J’y serais présente pour vous proposer de quoi déjeuner et goûter. Au menu :

  • Wraps (houmous tofu fumé crudités …)5€
  • Tartine ou part de quiche 4€
  • Desserts : carrot cake, brownie, cookie 2.50€
Commandez maintenant

Votre avis compte

Votre avis compte

Margaux Dlx
9. Avril, 2022.

J'ai déjà commandé plusieurs fois chez Nadège et les repas sont toujours savoureux ! Je garde un super souvenir du Mac'n'cheese à la courge et du baba au rhum, j'ai hâte de les revoir à la carte !
Je vous recommande la cuisine végétarienne et réconfortante de Nadège.
Léa Paule
18. Janvier, 2022.

Cela fait plusieurs fois que je commande Au Bon Sens et je n'ai jamais été déçue. Des produits de qualité et de saison, des plats très copieux, et des recettes qui changent très souvent pour ne jamais se lasser. Gros coup de cœur pour les accras ! Nadège est très arrangeante et s'adapte à nos restrictions alimentaires sans difficulté. Je recommande vivement de tester cette adresse végéta*ienne à Laval !
Charline Galpin
14. Juillet, 2021.

Ce brunch vegan copieux et délicieux au top ! Mention spéciale pour le cinnamon roll et l’assaisonnement des légumes rôtis !
manu F
17. Mars, 2020.

Évaluation Google : 5 sur 5, Basée sur 4 avis
Laisser un commentaire

Contact

    Me contacter


    * Requis

    Retrouvez moi sur instagram @aubonsenstraiteurvege